Por primera vez en la historia, se abrirá una empresa de catering kosher en los Emiratos Árabes Unidos, precisamente en Dubai.
Según Yediot Ahronot, la compañía fue fundada por el líder de la comunidad judía ortodoxa de Dubai, Ross Kriel. Se espera que sirva a todos los Estados del Golfo.
Actualmente, la compañía sirve solo comidas lácteas y a base de pescado, ya que aún no cuenta con un supervisor de kashrut consistente.
La compañía aprobó su primera prueba de kashrut (kosher) el mes pasado, cuando el Papa visitó los Emiratos Árabes Unidos. Durante su visita, el Papa participó en una discusión interreligiosa junto con el rabino estadounidense Marc Schneier, quien se alegró de descubrir un lugar kosher para comer en el principado.
Schneier señaló que también hay planes para abrir un restaurante kosher.